Cariati offre molte possibilità per la pesca anche per i principianti. Oltre alla pesca libera dalla spiaggia, che non ha necessità di licenza, è possibile effettuare Pesca d'altura - Traina e Drifting a ricciole, lampughe e dentici. Le uscite alla traina di profondità sono dedicate alle grandi ricciole, ai dentici ed alle cernie, con le tecniche più classiche, lenze piombate, affondatore ed esche vive, morte ed artificiali. Oltre alla traina di profondità, durante i mesi più caldi la traina di superficie al pesce spada, lampughe, alalunghe, tonni, occhiate, aguglie e tante altre specie.
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